魚がし日本一　羽田空港 国際線ターミナル TOKYO SKY KITCHEN店 寿司職人の募集詳細

仕事情報

● 仕事内容

羽田空港国際線ターミナル内の「魚がし日本一」で寿司調理（握
、丼作成、巻物作成）のお仕事です。フードコートの店舗なので
寿司カウンターで接客しながらの握り提供ではありません。

●「魚がし日本一」とは

「魚がし日本一」は、
空港の国際線ターミナル内のフードコートなので気軽に食べられ
る寿司店です。

●美味しい感動を低価格で！

どこよりも安く新鮮に買い付けた食材を、お客様に「美味しい！
感動！」と思ってほしい！そのために、今まであった概念を打ち
破ることから始めました。何と外食業界で初めて市場でのセリ権
を獲得。お客様に、新鮮、出来たて、本物の美味しい商品をリー
ズナブルな価格でお届けします！

●美味しさ・安さのヒミツ

食材の品質の高さと低価格を実現させているのが、独自の仕入れ
・物流・加工システムです。資格をとって豊洲市場のセリに参加
し、仕入れた魚介類は物流センターにストック。なんと生魚は魚
槽で生かしたまま保存する徹底ぶり！だからお客様へ、新鮮でリ
ーズナブルな価格の料理を提供できちゃうんです♪

●企業情報

「株式会社にっぱん」は、新鮮なネタを低価格で食べられる人気
店『魚がし日本一』で、江戸前寿司のチェーン展開に初めて成功
した企業です。自由な発想で東京23区内を中心に37店舗展開中。

事業内容

東京・神奈川・大阪で43店舗を展開している寿司店

募集情報