魚がし日本一nonowa西国分寺店 寿司職人の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

スタンディング寿司バー魚がし日本一でのお仕事。
寿司を握る、巻くことに特化した原点スタイルの寿司屋です。
テイクアウトコーナーもあるので丼製造や、巻物製造もあります
が、基本的には煮る、焼く、揚げるなどの調理の無い寿司屋です
ので、思いっきり寿司板前として出来る環境です！

●「魚がし日本一」とは

「立ち喰い寿司店　魚がし日本一」は、板前が握ったお寿司を目
の前で立って食べる、新しいスタイルのお寿司屋。立ち食いスタ
イルだからこそ、忙しくても気軽に美味しいお寿司を食べてもら
えます。毎朝、豊洲でせり落とした新鮮なネタのお寿司が1貫75
円～とお手軽価格だから、お好きなだけ食べてもらえます！

●お店の特徴

魚がし日本一は握りに特化した寿司屋です。刺身や煮たり焼いた
り揚げたりという料理は一切ありません！握りと手巻きのみで細
巻きはやりません。お客様にカウンター越しに注文をいただいて
からすぐに握りたてを提供します。手巻きも手渡しします。接客
が得意な方、回転すし経験者さんは大活躍できる環境です。

●シフト一例

営業時間は11:00～23:00です。
シフト制ですので、ある程度はパターン化していますが、一例を
ご覧ください。
9:00～21:00/10:00～23:00/11:00～23:00/9:00～18:00/11:00～2
3:00など、マンネリせず勤務できると思います。

●企業情報

「株式会社にっぱん」は、日本の食材の米・魚にこだわった多様
な業態の飲食店を展開。魚がし七たて『とれたて・下ろしたて・
煮たて・焼きたて・揚げたて・炊きたて・握りたて』のコンセプ
トで、お客様へできたての料理をご提供。食材も、とれたて・新
鮮なものを使用し、お客様へ感動・満足・幸せをお届けします。

事業内容

東京・神奈川・大阪に43店舗を展開している寿司店

募集情報